Nässelsoppa

Varje vår kommer vårt mellanbarn Neoh och frågar när det är dags att plocka nässlor så vi kan göra nässelsoppa! Han älskar nässelsoppa….vilket är super kul. Vi åker till samma ställe varje gång och plockar massor av nässlor och ramslök. Njuter av skogen och fikar bland vitsipporna. Underbart att sen …

Hönökaka

Dessa har  verkligen strykande åtgång hemma hos oss! Jag gör inte mina så tunna som klassiska hönökakor då barnen gillar dem lite tjockare men det där väljer man ju själv. Jag har heller ingen kruskavel utan naggar mina, funkar det också! Hönökaka 50g jäst 6 dl fingervarm mjölk 100g rumsvarmt …

Pancups

Pancups till mellis för barnen idag! Det blev totalt 24 st och på 3 skolbarn blev det 2 över till mig, bra betyg 👍😃!! 4 ägg 7 dl mjölk 4 dl mjöl 1/2 dl socker 1 tsk vaniljsocker 1/2 tsk bakpulver 1/2 tsk salt Gör så här: Sätt ugnen på …

Sparrispaj

Då är påskhelgen över! Har varit en mysig och härlig helg med familjen både som bortbjudna och med gäster. Vi har kört med knytis på våra bjudningar i helgen. Alltid kul med lite nytt och man hjälps åt istället för att stå i köket hela helgen! Idag fick det bli …

Brownie med chokladtryffel

En underbar chokladdröm nu i påsk eller nästa måndag, till sommarn, en höstdag, julafton…yepp denna är lika god alltid jag lovar. Denna kaka måste göras, sååå god och enkel att göra! Mums 🍫👌😃 Recept: Tryffel 150 g mörk choklad (55 %) 150 g vispgrädde (1,5 dl) Brownie 150 g osaltat …

Fisktacos

Fredagstaco med fisk istället för köttfärs. En klar favorit här hemma när det vankas taco! Panera torsk i panko och stek i olja till gyllenbrun färg. Skär mango och avocado i bitar och blanda med lite citronsaft och chili. Gör en smarrig mangochutney sås. Recept hittar du här på bloggen. …

Vegetarisk lasagne

Har som mål att laga minst 2 vegetariska rätter i veckan men det är lättare sagt än gjort med två kräsna barn 🤣. Men denna vegetariska lasagne har blivit en klar favorit här hemma. Väldigt krämig och god lasagne med morötter och zucchini. Receptet: 1 finhackad gul lök 2 finhackade …

Havrerutor med kola

Receptet på de här godingarna hittade jag på Caroline Ahlqvist instagram flöde @alskaattbaka. Följer ni inte henne så gör det, fantastiska bilder och filmer på fina bakverk 🤗👍! Hennes variant var glutenfri men jag tog vad som fanns hemma och gjorde botten lite annorlunda. Super goda 👌😍! Recept: Botten: 100g …

Surdegsbröd

Jaa det blev ett surdegsbröd tillslut 🤗👍!! Idag var det bara att ta ut degen från kylen och lägga på bakplåtspapper. Snitta ytan och in o ugnen på 250 grader i ca 50-60 min! Låta svalna helt! Klart! Tog en kopp te, och en surdegsmacka med smör precis och njöt…. …